En 2006, à l'occasion d'un mariage familial, 7fontaines a ouvert un nouvel espace : trois salles ont été rénovées, pouvant accueillir les visiteurs et les présentations liées à l'histoire du lieu, ou encore des groupes recherchant un lieu de caractère pour organiser une manifestation ponctuelle, vin d'honneur, réunion de famille, anniversaire, départ en retraite, ou toute autre activité sociale ou culturelle.
L'espace comprend trois salles contigües donnant sur la cour d'honneur. Les locations se font à la journée :
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